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Ciclo di eventi in live streaming per PizzaUp 2017, il dodicesimo simposio tecnico organizzato dall’Università della pizza a Vighizzolo d’Este (PD), condotti da Francesca Romana Barberini. L’evento propone conversazioni dal vivo con personaggi del mondo universitario, della stampa di settore, dell’agricoltura e della pizzeria italiana contemporanea.

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